O que você sabe sobre Cortes Bovinos?
Vamos exercitar os seus conhecimentos e conhecer mais sobre Cortes de Carnes Bovinas?
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1
Quantos cortes são tirados do quarto dianteiro?
7
10
6
5
2
Quantos cortes são tirados do quarto traseiro?
15
10
12
20
3
Qual corte de carne é a mais consumida no Brasil
Picanha
Acém
Patinho
Contra filé
4
Qual corte é o mais macio??
Peito
Cupin
Músculo dianteiro
Filé Mignon
5
Qual corte é o mais duro?
Alcatra
Paleta
Ponta da agulha
Músculo
