Vamos ver se vocês estão por dentro.😉
Criamos um quiz pra você testar ainda mais seus conhecimentos sobre os carboidratos, vamos lá ?
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1
O que são carboidratos?
Compostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio.
Proteínas de origem vegetal.
Lipídios que fornecem energia.
Moléculas formadas por aminoácidos.
2
Qual é a principal função dos carboidratos no organismo?
Regular a temperatura corporal.
Produzir hormônios.
Transportar oxigênio.
Fornecer energia.
3
Qual dos exemplos a seguir é um monossacarídeo?
Amido
Glicose
Sacarose
Celulose
4
Qual das opções é um dissacarídeo?
Lactose
Celulose
Frutose
Glicose
5
Em que alimento encontramos grande quantidade de amido?
Carne
Ovo
Leite
Batata
6
Os carboidratos são também conhecidos como:
Aminoácidos
Ácidos nucleicos
Lipídios
Glicídios
7
A hidrólise de um dissacarídeo resulta em:
Dois monossacarídeos
Dois aminoácidos
Dois ácidos graxos
Dois nucleotídeos
8
O que ocorre em casos de deficiência de carboidratos?
Fraqueza, tontura e cetose
Aumento de massa muscular
Hipertensão e retenção de líquidos
Obesidade e colesterol alto
9
Qual das opções é uma fonte natural de carboidratos?
Bala de gelatina
Biscoito recheado
Batata
Refrigerante
10
Por que os carboidratos complexos são mais indicados na alimentação?
Porque aumentam rapidamente a glicose
Porque contêm mais açúcar
Porque fornecem energia por mais tempo
Porque são mais doces
11
Qual das afirmações abaixo sobre carboidratos simples é correta?
Causam aumento rápido da glicemia
Têm alto valor nutricional
São ricos em fibras e vitaminas
Estão presentes apenas em frutas
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O que é recomendado para uma alimentação mais saudável com relação aos carboidratos?
Comer mais doces e massas refinadas
Substituir carboidratos por gordura
Preferir alimentos com baixo índice glicêmico
Evitar completamente carboidratos
13
A celulose é um tipo de:
Lipídio de origem animal
Proteína estrutural vegetal
Dissacarídeo digerível
Polissacarídeo não digerível
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Qual das funções abaixo não está relacionada aos carboidratos?
Transporte de oxigênio
Regulação da glicerina
Estrutura celular em plantas
Fornecimento de energia
15
O que pode ocorrer com o consumo insuficiente de carboidratos?
Aumento de peso
Baixo rendimento físico e mental
Hipervitaminose
Retenção de líquidos
16
Em uma dieta equilibrada, o ideal é consumir carboidratos:
Junto com alimentos ultraprocessados
Apenas na forma líquida
Simples e refinados
Complexos e ricos em fibras
17
Qual é o papel dos carboidratos na regulação da glicemia?
Os simples são sempre naturais, os complexos industrializados
Os simples são ricos em fibras, os complexos não têm fibras
Os complexos são doces, os simples não têm sabor
Os simples são absorvidos rapidamente, os complexos lentamente
