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1

Qual a forma mais segura de preparar um frango cru para o cozimento?
Lavar com água quente e bicarbonato de sódio
Não lavar, apenas temperar e levar direto à panela ou ao forno.
Lavar com água quente e vinagre
Lavar com água fria
2

Qual o maior perigo microbiológico que a preparação inadequada do frango pode ocasionar?

Campylobacter

Escherichia coli

Salmonella

Ácaros
3

Quantos fios de cabelo caem da nossa cabeça em média, por dia?
50 a 100 fios
200 a 300 fios
5 a 10 fios
20 a 30 fios
4

Quais desses processos elimina TODOS os microrganismos patológicos e seus esporos?
Limpeza
Sanitização
Desinfecção
Esterilização
5

Por que crianças menores de 1 (um) ano de idade não podem consumir mel ou produtos que contenham grandes quantidades de mel?
Botulismo infantil
Diabetes infantil
Úlcera infantil
Diarreia infantil