O quanto você sabe sobre nossa apresentação?
Teste seu conhecimento sobre os temas explicados
Anúncios
0
0
0
Anúncios
1
Qual método de conservação utiliza mais recursos?
A Cura
A Salga
2
Qual método de conservação utiliza mais conservantes: alimentos conservados em industrias ou conservados em casa?
Industrial
Caseiro
3
Quais agentes são responsáveis pela fermentação?
Microorganismos e fungos
A técnica da salga
4
Como a desidratação e a liofilização ajudam a conservar os alimentos?
Aumentam a quantidade de água no alimento para ele durar mais.
Tiram a água do alimento, o que impede a ação de micro-organismos
5
De que forma a pasteurização e o enlatamento evitam que os alimentos estraguem?
Esfriam o alimento até congelar, o que elimina todos os germes.
Matam os micróbios com calor e evitam o contato com o ar.
