Métodos de conservação dos alimentos
Faça um quiz sobre os métodos de conservação dos alimentos.
Anúncios
0
0
0
Anúncios
1
Pergunta 1: Qual método de conservação utiliza baixas temperaturas para preservar os alimentos?
Congelamento
Defumação
Pasteurização
2
Qual técnica envolve a remoção de água dos alimentos para evitar a deterioração?
Fermentação
Refrigeração
Desidratação
3
Qual método de conservação utiliza sal para desidratar e preservar alimentos como carne seca e bacalhau?
Salga
Congelamento
Pasteurização
4
Qual processo aquece os alimentos a uma temperatura específica para matar bactérias e prolongar a vida útil?
Pasteurização
Defumação
Enlatamento
5
Qual método envolve a exposição dos alimentos à fumaça para adicionar sabor e conservar?
Congelamento
Pasteurização
Defumação
