Você sabe tudo sobre segurança alimentar?
Teste seus conhecimentos sobre segurança alimentar com este quiz!
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1
No Brasil, qual tipo de agricultura utiliza menos agrotóxicos e prioriza a preservação do solo?
Agricultura orgânica
Agricultura convencional
Agricultura intensiva
Agricultura de precisão
2
Qual dessas técnicas ajuda a conservar os alimentos por mais tempo sem necessidade de refrigeração?
Pasteurização
Fermentação
Desidratação
Todas as alternativas estão corretas
3
Sobre os rótulos dos produtos industrializados, o que devemos observar para evitar consumo excessivo de conservantes?
A cor da embalagem
A lista de ingredientes
O código de barras
A fonte utilizada no rótulo
4
Qual desses alimentos tem menor impacto ambiental na produção?
Feijão
Carne bovina
Laticínios
Soja para ração animal
5
A compostagem doméstica é uma ótima solução para resíduos orgânicos. O que NÃO pode ser compostado?
Restos de carne
Folhas secas
Borra de café
Cascas de frutas
6
Qual fator pode acelerar a decomposição de um alimento?
Baixa temperatura
Baixa umidade
Alta temperatura e umidade
Embalagem a vácuo
7
Quando compramos frutas e verduras fora da época de safra, o que pode acontecer?
O sabor dos alimentos não muda
Os preços ficam mais baixos
A qualidade dos alimentos melhora
O alimento PODE custar mais carro
8
Qual é o principal objetivo da segurança alimentar?
Produzir alimentos em grande escala
Proibir o consumo de alimentos industrializados
Garantir que todos tenham acesso a alimentos de qualidade
Reduzir os custos da produção de alimentos
9
Qual desses alimentos pode ser consumido mesmo depois da data de validade, desde que esteja armazenado corretamente?
Arroz cru
Carne moída
Pão industrializado
Iogurte
10
Qual dos seguintes problemas pode ocorrer se os alimentos forem armazenados de forma inadequada?
Proliferação de bactérias
Nada ocorre, pois o armazenamento não interfere na qualidade do alimento
Aumento do valor nutricional
Nenhuma das alternativas
