Fisiologia pós colheita de frutas e hortaliças 🍉🥦
O intuito do QUIZ é estimular as pessoas a pensarem se as afirmativas estão corretas ou não através do conhecimento e dos conceitos apresentados. 😊
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1
Deixar o alimento exposto a altas temperaturas pode altera-lo mas não estraga.
VERDADEIRO
FALSO
2
Atrasos na mercadoria influencia somente na oferta do produto a empresa, os alimentos não sofrem em nada.
VERDADEIRO
FALSO
3
A perda de água afeta a aparência do alimento.
FALSO
VERDADEIRO
4
Adequar os procedimentos e técnicas às características fisiológicas da espécie não evita nenhum problema.
FALSO
VERDADEIRO
5
Ter funcionários com o treinamento correto influencia na qualidade do alimento.
FALSO
VERDADEIRO
