Segurança Alimentar: Minha rotina é a ideal?
Neste quiz estão algumas questões sobre a rotina do preparo, higienização e armazenamento correto de alimentos. Escolha as opções que se encaixam na sua rotina e saiba se ela é ideal para evitar ao máximo as DTAs (doenças transmitidas por alimentos)!
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1
Como você descongela os alimentos?
Geladeira ou microondas
Em temperatura ambiente
Ao sol
Outro
2
Onde você costuma armazenar os ovos em sua casa?
Nas prateleiras da geladeira
Em temperatura ambiente
Na porta da geladeira
3
Qual o material da sua tábua de corte?
Vidro
Madeira
Plástico
Outro
4
Como você higieniza frutas, verduras e legumes que serão consumidos crus?
Somente água
Água e sabão
Solução de vinagre
Outro
Não higienizo
Solução de hipoclorito
5
Por quanto tempo você deixa os alimentos fora da geladeira após prepará-los?
Mais de 3 horas
Até 3 horas
Até 2 horas
6
Com qual frequência você troca a esponja da pia de cozinha?
Quando está bem velha
A cada 30 dias
A cada 15 dias
