Quiz sobre UAN,de acordo com a entrevista,responda!
Quiz sobre UAN (nutrição) com base na entrevista
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1-Qual é o principal papel de um nutricionista UAN?
C-) planeja,organiza,dirige e supervisiona serviços de alimentação coletiva
A-) garante um corpo musculoso
E-) Planeja cardápios para animais
B-) Desenvolve um plano alimentar personalizado
D-) Cuida da alimentação de atletas
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2-) Nutricionista de UAN supervisiona serviços de?
A-) Alimentação de Animais domésticos
C-) Alimentação de pessoas com doenças crônicas
B-) Alimentação coletiva
D-) Alimentação de pessoas no pós operatório
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3-) Além de supervisionar a alimentação coletiva,o nutricionista de UAN realiza outras práticas importantes,quais ?
B-) Orientam como se comportar em público
D-) Orientam como organizar a geladeira
A-) Treinam e orientam equipes de cozinha sobre boas práticas alimentares,higiene e manipulação de alimentos
C-) Orientam como devem usar utensílios de cozinha
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4-) Por que a rotulagem dos alimentos é tão importante?
D-) Para esconder ingredientes
B-) Mostra informações sobre o alimento para evitar possíveis alergias,intoxicação e etc
A-) Para deixar a embalagem com mais informações
C-) Para vender melhor
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Qual pós-graduação o nutricionista pode fazer para se especializar em gestão de qualidade em UAN?
D-) Qualidade dos alimentos
C-) Biossegurança em alimentos
A-) Gastronomia
B-) Gestão de qualidade e segurança dos alimentos
