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1
Na criação da massa, quais/qual ingrediente/s eu bato primeiro?
Leite e farinha
Ovos e farinha
Leite, ovos e farinha
Ovos
2
Qual é o último ingrediente que devo adicionar na preparação da massa?
Fermento
Farinha
Ovos
Gordura
3
Em que temperatura devo assar um bolo?
280°C
140°C
190°C
200°C
180°C
4
Pelo o quê posso substituir o leite?
Água
Suco de frutas
Cerveja
Refrigerante
Óleo
5
Qual ingrediente coloco em maior quantidade caso eu queira uma massa mais úmida?
Fermento
Leite
Farinha
Gordura
6
Durante qual período de cozimento do bolo não posso abrir o forno?
Enquanto o bolo cresce
Quando está terminando de assar
No início do cozimento
7
Qual a função da batedeira para o bolo?
Incorporar ar
Misturar a massa
Deixar o bolo consistente
Deixar mais líquido
