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1
Quais são as três principais funções dos lipídeos?
Proteção contra radiações, síntese de proteínas e condução nervosa.
Regulação térmica, comunicação celular e armazenamento de glicose.
Produção de energia, suporte estrutural e transporte de oxigênio.
Armazenamento, estrutura de membrana e ação como hormônios, sinais e cofatores.
2
O que são ácidos graxos?
Carboidratos complexos.
Proteínas globulares.
Açúcares simples.
Cadeias longas de lipídios
3
Os óleos vegetais são ricos em qual tipo de ácido graxo?
a. Ácidos graxos saturados.
b. Ácidos graxos trans.
d. Ácidos graxos monoinsaturados.
c. Ácidos graxos poli-insaturados.
4
Quais funções os lipídios desempenham nos organismos?
d. Armazenamento de energia, estrutura de membrana e sinalização celular.
a. Produção de glicose.
b. Armazenamento de água.
c. Isolamento térmico.
5
Como o tamanho da cadeia e grau de insaturação influenciam nas propriedades físicas dos lipídios?
d. Diminuem a estabilidade química.
b. Aumentam a solubilidade.
a. Não influenciam.
c. Afetam a consistência e ponto de fusão.
6
Descreva a função dos triglicerídeos nos organismos. Qual sua estrutura química?
c. Condução nervosa; glicerol e ácido fosfórico.
b. Reserva de energia; glicerol e três ácidos graxos.
d. Reparo celular; fosfolipídios.
a. Estruturação de proteínas; aminoácidos.
7
Quais funções as ceras biológicas desempenham nas folhas e frutos dos vegetais?
c. Armazenamento de glicose.
b. Proteção contra radiações.
d. Estruturação de proteínas.
a. Condução de nutrientes.
8
Explique o caráter anfipático dos fosfolipídios de membrana.
b. Capacidade de formar membranas bilipídicas.
a. Solubilidade em água.
c. Alta densidade calórica.
d. Resistência a mudanças de temperatura.
9
O que são esfingolipídios?
b. Carboidratos complexos.
a. Lipídios saturados.
d. Ácidos graxos poli-insaturados.
c. Componentes de membrana com esfingosina.
10
Qual o principal esterol vegetal?
c. Estrona.
a. Colesterol.
d. Testosterona.
b. Ergosterol.
