Bioquímica estrutura de carboidratos
nível médio sobre a estrutura de carboidratos
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1. Os monossacarídeos são classificados com base em:
Quantidade de oxigênio presente
Sua cor e sabor
Tamanho da molécula de proteína ligada
Número de carbonos e grupo funcional (aldose ou cetose)
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2. Um carboidrato com 5 carbonos e grupo aldeído é chamado de:
Aldopentose
Polímero
Pentose-cetose
Hexose
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3. A ribose e a desoxirribose estão presentes em:
Hormônios e vitaminas
Glicoproteínas
Proteínas e lipídios
Ácidos nucleicos (RNA e DNA)
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4. Qual dissacarídeo é formado exclusivamente por duas moléculas de glicose?
Ribose
Lactose
Maltose
Sacarose
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5. A ligação entre duas hidroxilas com liberação de água forma:
Ligação fosfodiéster
Ligação de Van der Waals
Peptídeo
Ligação glicosídica
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6. A sacarose pode ser encontrada em maior quantidade em alimentos como:
Leite e queijo
Carne e ovos
Açúcar mascavo e beterraba
Folhas verdes
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7. O polissacarídeo responsável pelo armazenamento de energia nas plantas é composto por:
Amilose e amilopectina
Glicerol e ácidos graxos
Lactose e glicose
Ribose e galactose
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8. A enzima responsável por quebrar a sacarose no intestino é:
Sacarase
Maltase
Amilase
Lipase
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9. O glicogênio é mais abundante em qual dos tecidos a seguir?
Músculo e fígado
Tecido epitelial
Tecidos nervosos
Intestino e pulmão
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10. O ácido hialurônico, presente em cosméticos e tratamentos estéticos, é um exemplo de:
Polissacarídeo
Dissacarídeo
Aminoácido
Lipídio
