Atividade interativa
Está atividade interativa, incluí o conteúdo: Temperatura, calor e mudanças de estado: Processos físicos.
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1
Uma panela de metal e uma colher de madeira foram colocadas no forno.Ao tocar,a panela parece mais quente, por que?
A madeira retém mais calor do que o metal.
O metal está em uma temperatura mais alta que a madeira.
O metal conduz melhor o calor, transferindo-o mais rapidamente para a mão.
2
O calor é:
A medida da agitação das moléculas.
A quantidade de matéria em um corpo.
A quantidade de calorias de um alimento.
A energia em trânsito entre corpos de diferentes temperaturas.
3
Durante o processo de condensação, o corpo:
Ganha calor, pois passa do estado gasoso para o líquido.
Ganha calor, pois passa do estado líquido para o gasoso.
Perde calor, pois passa do estado gasoso para o líquido.
Perde calor, pois passa do estado líquido para o sólido.
4
O que acontece com os nutrientes de um vegetal ao ser fervido por muito tempo em alta temperatura?
Melhora a textura e o sabor sem afetar os nutrientes.
Aumenta o teor de fibras.
Pode haver perda de vitaminas solúveis em água, como a vitamina C.
Torna o alimento mais resistente à digestão.
5
Por que consumir alimentos perecíveis na praia pode representar um risco à saúde?
Porque o sal do mar aumenta o valor nutricional dos alimentos.
Porque a exposição ao sol aumenta o sabor, tornando os alimentos mais atrativos.
Porque a alta temperatura acelera a multiplicação de microrganismos em alimentos mal armazenados.
