Rotulagem Nutricional
Composição de Alimentos Quiz 2: Rotulagem Nutricional
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1
Sobre os rótulos responda:
Rótulos não precisam estar presentes em frutas e legumes, mesmo se forem previamente embalados
Rótulos devem estar presentes em todos os alimentos
Rótulos não precisam estar presentes em alimentos com apenas um ingrediente, como farinha por exemplo
Rótulos não precisam estar presentes em produtos como pães embalados na presença do consumidor
2
Os rótulos não devem conter:
Indicar que o alimento possui propriedades medicinais ou terapêuticas
Palavras ou qualquer representação gráfica que possa tornar a informação falsa, ou que possa induzir o consumidor ao erro
Atribuir propriedades que não possuam, ou que não possam ser demonstradas
Todas as alternativas
3
Os rótulos devem conter obrigatoriamente, exceto:
Data de fabricação
Denominação do produto
Identificação de origem
Instruções de preparo, quando necessário
4
Os rótulos devem conter obrigatóriamente:
Todas as alternativas
Lista de ingredientes
Conteúdo líquido
Lote
5
São algumas mudanças da nova rotulagem nutricional (outubro de 2022), exceto:
Rotulagem nutricional frontal
Inclusão de valores para gordura trans
Inclusão de valores para açúcares adicionados
Inclusão de valores para gordura saturada
