Quiz sobre Nutrição
Perguntas de sobre proteínas, carboidratos, lipideos, vitaminas e sais minerais
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1
O que é proteína?
Vitaminas
Colesterol
Polipeptideos
Lipideos
2
O que é usado para se obter a desnaturação reversível das proteínas?
Ureia
Detergente
Colesterol
Ph
Temperatura
3
Uma proteína que se apresenta com uma sequencia de aminoácidos esta em sua estrutura:
Primaria
Secundária
Terceária
Quartenaria
4
É uma proteína fibrosa:
Colágeno
Hemoglobina
Pepsina
Dna polimerase
Amilase
5
Marque a alternativa que contém apenas monosacarídeos:
Glicose e galactose
Maltose
Sacarose
Frutose
