Quiz - Reunião de Buss - Junho
Quizz utilizado para avaliar conhecimento técnico básico na reunião.
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1
Qual o turn table ideal para acomodação de cliente na mesa?
60 segundos
45 segundos
30 segundos
1 minuto e 15 segundos
2
Quando devo verificar o sheilas, blokes e acessível?
A cada 10 minutos ou conforme necessidade
Quando o gerente pedir ou conforme necessidade
A cada 5 minutos ou conforme necessidade
A cada 15 minutos ou conforme necessidade
3
Quantos princípios regem o Outback?
8
6
5
7
4
Quais utensílios o Buss deve usar enquanto está polindo talher?
Apenas Touca
Nenhuma das alternativas
Touca e Avental
Touca, Avental e Luva
5
Qual a capital da Austrália?
Camberra
Sidney
Melborne
Gold Coast
6
Qual a cor certa a se usar em cada área do restaurante em relação à limpeza?
Verde - Salão
Amarelo - Cozinha/Bar
Azul - Banheiro/Vestiários
Vermelho - Área externa
Verde - Salão
Amarelo - Banheiros/Vestiários
Azul - Cozinha/Bar
Vermelho - Área externa
Verde - Área externa
Amarelo - Cozinha/Bar
Azul - Banheiro/Vestiários
Vermelho - Salão
Verde - Banheiro
Amarelo - Cozinha/Bar
Azul - Salão
Vermelho - Área externa
7
O que significa PVPS?
Primeiro que vence, primeiro que sobe
Primeiro que vale, primeiro que sai
Primeiro que vence, primeiro que sai
Primeiro que vai, primeiro que sai.
