Que animalzinho é você quando o assunto é raiz?
Quiz sobre raízes: de plantas e históricas!
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1
Qual a raiz é matéria prima do ingrediente principal no preparo do nosso queridinho mineiro, pão de queijo?
inhame
mandioca
batata
batata- doce
2
Qual dessas raízes é utilizada pela cultura popular no controle do diabetes?
batata Asterix
batata doce
batata Yacon
batata Obelix
3
A mandioca é uma das raízes mais utilizadas pelo povo brasileiro, nas diferentes regiões do nosso país. Qual desse nomes não se refere à mandioca?
Moana
Macaxeira
Mani
Aipim
4
Qual dos ingredientes abaixo é a raiz utilizada para preparar o quentão, tradicional bebida da festa junina?
gengibre
alcaçuz
açafrão
alho
5
De qual dessas plantas é comum utilizar as raízes para preparo de um chá anti inflamatório?
manjericão
alface
espinafre
salsa
6
Qual dessas frutas tem as raízes utilizadas no preparo de um delicioso doce mineiro?
laranja
mexerica
goiaba
mamão
7
Qual desses pratos tradicionalmente é preparado com o purê de uma raíz, junto a uma proteína?
lasanha
escondidinho
ravioli
gnocchi
8
Qual suco é indicado para fortalecer o sistema imunológico e melhorar a visão?
cúrcuma com melancia
beterraba com couve
cenoura com laranja
inhame com limão
9
Qual dessas cores de cenoura não existe?
branca
rosa
roxa
vermelha
10
O livro “Raízes do Brasil”, de autoria de Sérgio Buarque de Holanda e publicado em 1936, tem como tema:
as origens da música brasileira.
os usos medicinais das raízes brasileiras
a história da formação da sociedade brasileira
um estudo sobre as raízes originárias do Brasil
11
O termo “raiz” encontra-se popularizado entre os mais jovens como um adjetivo contrário a palavra:
paçoca
leite condensado
nutella
doce de leite
12
Entre a juventude, “ser raiz” significa:
não se importar com as tradições
ser resistente às mudanças
ser ultrapassado
ser autêntico
13
Batida com limão essa raiz se transforma em um suco saboroso, com propriedades digestivas e de fortalecimento do sistema imunológico:
gengibre
beterraba
batata doce
inhame
14
Fortalece o cabelo, ajuda o bronzeado e pode ser utilizada em suco, bolos e pratos salgado. Essa raiz tão versátil é a:
batata
mandioca
beterraba
cenoura
15
Algumas raízes, após descascadas, ficam rapidamente manchadas. A dica para evitar que isso ocorra é:
colocá-las em uma tigela com água
salpicar uma mistura de sal e açúcar sobre elas
envolvê-las em um saco plástico
colocá- las na geladeira
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A beterraba é uma raiz muito saborosa e apreciada. Em qual dessas receitas ela é o ingrediente principal?
bolo Floresta Negra
ensopado de carne
escondidinho de carne seca
bolo Red Velvet
17
Em qual dos preparos abaixo a mandioca não é uma boa pedida?
sucos
bolos
caldos
nhoques
18
Qual das raízes abaixo não deve ser consumida crua?
rabanete
cenoura
batata baroa
nabo
19
A palavra raiz não pode ser associada a:
coisas desnecessárias
hábitos alimentares
tradições familiares
culturas e costumes
20
Qual dos ingredientes abaixo não deriva da mandioca?
polvilho
cuscuz
goma
sagu
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Aprendemos a aproveitar as propriedades medicinais das raízes junto aos:
africanos
portugueses
indígenas
chineses
