Nutri Vida - Alimentação adequada
Líquidos/ eletivas Professora Camila Leoncio Sônia
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Diante do que foi citado em aula qual a função do Lipídios?
Fonte de energia
Gordura acumulada
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Quais alimentos mais ricos em lipídios?
Pão, salmão,manteiga
Pão, ovo e carne
Peixe,leite e ovos
3
O que são lipídios?
Gordura e óleos
Carboidratos e açúcar
4
Alimentos ricos em lipídios de origem vegetal
Abacate,coco,nozes
Laranja, abacate, ovos
5
Os tipos de lipídios são: saturado, insaturado, que se divide em monoinsaturado, poliinsaturado e trans. A gordura saturada é encontrada em alimentos de origem animal
Verdadeiro
Falso
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De acordo com a natureza do ácido graxo e do álcool que formam os lipídios, eles podem ser classificados em quatro grandes grupos: simples, complexos, derivados e precursores.
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Alimentos que contem lipídeos ?
abacate, castanha, amêndoas
abacate, castanha, laranja
abacate, castanha, feijão
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Os lipídios desempenham algumas funções biológicas essenciais, de acordo com seu tipo. Confira as mais importantes, Não tem o armazenamento de energia.
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Auxílio na absorção de vitaminas A, D, E e K, que são lipossolúveis, ou seja, se dissolvem na gordura; qual nutriente estamos falando ?
Carboidratos
Lipídios
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Os lipídios são ésteres, ou seja, são elementos orgânicos derivados dos ácidos carboxílicos. Eles são compostos por uma molécula de ácido (ácido graxo) e uma de álcool (glicerol ou outro). O éster é insolúvel em água, mas se dissolve em álcool, éter, acetona e clorofórmio.
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