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1
Qual é a rota biossintética dos flavonóides?
Mista
Acetil-coA
Ácido Chiquímico
2
Qual é a molécula precursora dos flavonoides?
Chalconas
Flavonas
Antocianinas
3
Sobre a identificação de flavonoides, assinale qual reação mais comum de ser feita e qual a indicação positiva da mesma.
Reação de Shinoda (cianidina), + coloração vermelha
Reação de Shinoda (cianidina), + coloração amarela
Espectrofotometria
4
Uma ampla variedade de metabólitos secundários é produzida pelos vegetais superiores, responsáveis pela defesa natural da planta sob estresses bióticos e abióticos. Nesse grupo de metabólitos, estão envolvidos compostos nitrogenados (alcaloides, aminas, aminoácidos, glicosídeos cianogênicos, glicosinolatos, inibidores de proteases e lectinas) e não nitrogenados, como os terpenoides, saponinas, flavonoides, antocianinas, taninos, ácidos fenólicos, lignanas, ligninas e poliacetilenos (WINK, 2004). Sobre os flavonoides é INCORRETO afirmar que
a antocianina, predominante em frutas e flores, é um tipo de flavonoide usado como corante cuja coloração pode variar em azul, vermelho e violeta.
são compostos de origem natural do grupo dos metabólitos secundários abundantes no Reino Vegetal.
o ácido ascórbico, pertencente ao grupo dos flavonoides, é uma flavona que tem uma coloração amarelo pálido e é responsável pelo pigmento amarelo das flores. É encontrado principalmente em frutas cítricas, mas também pode ser encontrado em cereais, outras frutas, ervas e vegetais.
podem ser considerados pigmentos naturais que desempenham um papel fundamental na proteção do vegetal, atuando na proteção contra agentes oxidantes tais como poluição, substâncias químicas presentes nos alimentos, raios ultravioletas.
5
Os compostos fenólicos são uma classe de substâncias de origem vegetal que inclui uma grande diversidade de estruturas. Flavonoides e taninos são exemplos de grupos de compostos fenólicos.
Falso
Verdadeiro
6
Quais reações foram feitas na aula prática para identificação genérica de flavonoides?
Reação de Pew
Reação de Shinoda e reação com cloreto de alumínio (AlCl3 5%)
Reação de Taubok
Cromatografia
7
Dentre as propriedades farmacológicas, assinale a opção INCORRETA no que diz respeito aos flavonoides.
Antiviral
Antitumoral
Hipoglicemiante
Anti-inflamatória e antioxidante
8
Assinale a opção que NÃO é uma espécie rica em flavonoides
Laticínios
Matricaria chamomilla
Passiflora spp.
Ginkgo biloba
9
Os flavonoides podem ser utilizados como marcadores taxonômicos pois são amplamente distribuídos no reino vegetal, possuem estabilidade molecular e são de fácil identificação.
Verdadeiro
Falso
10
Classifique a estrutura acima quanto à classe de flavonoide:
Chalcona
Flavona
Flavanona
Isoflavonoide
11
Classifique a estrutura acima quanto à classe de flavonoides:
Chalcona
Isoflavonoide
Flavana
Antocianina
12
Classifique a estrutura acima quanto à classe de flavonoides:
Flavanona
Antocianina
Isoflavonoide
Chalcona
