Kimchi (corea)#Lufa-Lufa UNIBRA
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1
O nome do processo de fermentação do kimchi é Lática
Verdade
Mito
2
A fermentação do kimchi é realizada principalmente por bactéria ácido -láticas
Verdade
Mito
3
Os micro-organismos responsáveis pela fermentação do kimchi é o lactobacililus
Mito
Verdade
4
O kimchi é um prato tradicionalmente coreano
Mito
Verdade
5
A segurança alimentar do kimchi não depende da qualidade dos ingredientes
Verdade
Mito
6
O kimchi pode ser armazenado por um tempo indeterminado
Verdade
Mito
7
O kimchi deve ser imediatamente consumido após a fermentação
Verdade
Mito
8
O kimchi pode usado como ingredientes para em Pratos quentes, como sopas e frituras
Verdade
Mito
9
A fermentação do kimchi elimina todos os microorganismos os patogênicos
Verdade
Mito
10
A microbiologia do kimchi é influênciado por fatores como temperatura e PH
Verdade
Mito
11
O kimchi é uma boa fonte de probióticos que podem se ajudar na saúde digestiva
Mito
Verdade
12
Não existe kimchi com pimenta
Verdade
Mito
13
A microbiologia do kimchi afeta a segurança alimentar
Verdade
Mito
14
A fermentação do kimchi é um processo controlado
Mito
Verdade
15
O kimchi é um alimento que pode curar doenças
Mito
Verdade
16
O kimchi é um prato que pode ser feito sem fermentação
Mito
Verdade
17
A fermentação do kimchi é um processo controlado
Verdade
Mito
18
O kimchi é um prato rico em proteínas
Mito
Verdade
19
o kimchi é um alimento que pode ajudar a reduzir a inflamação
Mito
Verdade
20
O kimchi é um prato que podem ser feito de diferentes tipos de fruta
Mito
Verdade
21
O kimchi é um prato Popular apenas na Ásia
Mito
Verdade
22
O kimchi se é um prato que foi criado na Coreia do Sul
Verdade
Mito
23
O que isso é um prato que foi inventado na dinastia Josion
Verdade
Mito
24
O kimchi sempre foi feito com repolho
Verdade
Mito
25
O kimchi é um símbolo de riqueza
Mito
Verdade
26
O kimchi um prato exclusivamente da cultura coreana
Verdade
Mito
27
O kimchi é esterilizado durante a fermentação
Mito
Verdade
28
O kimchi contém apenas bactérias benéficas
Mito
Verdade
