Anúncios
1
1. Qual é a causa mais comum de intoxicação alimentar?
Vírus
Fungos
Bactérias
Toxínas químicas
Parasitas
2
2. Quais são os sintomas mais comuns de intoxicação alimentar?
Vômitos
Dor abdominal
Todas as alternativas
Nauseas
Diarréia
3
3. José Veloso vendeu um pastel para Gabriel, ao passar mal, quais são os primeiros passos ao socorrer alguém com intoxicação?
Manter a pessoa em repouso
Dar água a pessoa afetada
Induzir vômito
Administrar medicamentos sem prescrição médica
Ligar para o serviço de emergência imediatamente
4
Quais são os principais fatores de risco para desenvolver intoxicação alimentar?
Baixa ingestão de fibras
Uso excessivo de temperos
Consumo de alimentos contaminados por toxinas bacterianas
Baixa ingestão de água
Consumo de alimentos crus
5
5. Quais dos seguintes microorganismo é mais comumente associado a intoxicação alimentar?
Escherichia coli 0157:H7
Salmonella
Listeria
Costridium botulinum
