Intolerância à Lactose
Mas afinal, o que é a intolerância à lactose? Faça o quiz e teste os seus conhecimentos!
Anúncios
0
0
0
Anúncios
1
O que é a intolerância à lactose?
Uma doença autoimune que afeta o intestino
Uma alergia grave ao leite
Uma infeção causada por bactérias no leite
A incapacidade de digerir a lactose, o açúcar naturalmente presente no leite
2
Qual é a principal causa da intolerância à lactose?
Produção insuficiente da enzima lactase
Consumo excessivo de produtos lácteos
Excesso de gordura no leite
Alterações no intestino causadas por infecções ou doenças digestivas
3
O que é a enzima lactase?
Uma enzima produzida pelo organismo para quebrar a lactose em açúcares mais simples (glicose e galactose)
Um açúcar presente no leite
Um suplemento usado para tratar alergias alimentares
Uma proteína presente em alimentos, como leite, queijo e iogurte
4
Quais são os principais sintomas da intolerância à lactose?
Náusea e erupções cutâneas
Inchaço abdominal, diarreia e gases
Febre alta e dor muscular
Perda de apetite e tonturas
5
A intolerância à lactose é o mesmo que alergia ao leite?
Não, mas ambas afetam exclusivamente adultos
Não, a intolerância é a dificuldade de digerir lactose, enquanto a alergia é uma reação imunológica às proteínas do leite
Sim, pois ambas impedem o consumo de leite
Sim, porque ambas causam sintomas digestivos semelhantes
6
Qual é a melhor forma de lidar com a intolerância à lactose?
Consumir apenas leite vegetal, como de soja ou amêndoas
Tomar medicamentos para tratar os sintomas após consumir lactose
Ajustar a dieta para evitar alimentos ricos em lactose ou usar enzimas digestivas (lactase) para auxiliar a digestão
Evitar qualquer tipo de gordura no leite
7
É possível reverter a intolerância à lactose?
Não, mas é possível controlar os sintomas com ajustes alimentares e suplementos de lactase
Sim, com uma dieta rica em leite e derivados
Sim, se o diagnóstico for feito precocemente
Não, pois é uma condição permanente e sem controle possível
8
Quem tem maior probabilidade de desenvolver intolerância à lactose?
Pessoas que evitam leite e derivados por longos períodos
Crianças pequenas, especialmente recém-nascidos
Adultos e idosos, pois a produção de lactase diminui com a idade
Pessoas que consomem excesso de produtos lácteos na infância
9
Onde a lactose pode estar presente?
Todas as anteriores
Em alguns tipos de cereais de pequeno-almoço, bolos ou molhos
Em alimentos lácteos, como leite, queijo e iogurte
Em medicamentos e suplementos alimentares
10
Qual dos seguintes produtos contém maior concentração de lactose?
Leite
Iogurte
Queijo
Manteiga
11
Quais populações têm maior prevalência de intolerância à lactose?
Pessoas com dietas vegetarianas ou vegan
Pessoas de origem europeia
Pessoas que consomem poucos alimentos ricos em cálcio
Pessoas de origem asiática, africana ou latino-americana
12
Os sintomas da intolerância à lactose geralmente aparecem em quanto tempo após o consumo de alimentos com lactose?
Apenas no dia seguinte
Entre 30 minutos e 2 horas após o consumo
De 6 a 12 horas após a ingestão
Imediatamente após a ingestão
13
Uma pessoa com intolerância à lactose pode consumir produtos lácteos?
Não, nenhum tipo de produto lácteo é permitido
Sim, desde que sejam produtos com pouca lactose ou usando enzimas lactase para auxiliar a digestão
Sim, mas apenas queijos
Não, exceto pequenas quantidades de leite
14
Porque é que o leite sem lactose é uma boa alternativa para quem tem intolerância à lactose?
A lactose já foi pré-digerida pela adição de lactase ao produto
Contém menos gordura e mais nutrientes
É mais saudável e 100% natural
É processado para remover todas as proteínas do leite
15
Qual das seguintes opções NÃO contém lactose?
Iogurte natural
Queijo maturado, como parmesão
Leite de vaca integral
Bebidas vegetais, como leite de amêndoas
16
Quando é recomendado a toma de suplementos alimentares com a enzima lactase como é o caso de Lisolac?
Todos os dias, independentemente do que for comer
Apenas em caso de sintomas, como gases ou diarreia
Antes de qualquer refeição, mesmo que não contenha laticínios
Antes de consumir alimentos com lactose, como leite, queijos e sobremesas
