Culinária Mineira
A culinária mineira é conhecida por ser simples, criativa, afetiva e histórica.
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Clássico mineiro que juntou um legume trazido da África com uma carne típica da região.
Frango com quiabo
Couve com torresmo
Feijão com abóbora
Costela com mandioca
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3 pratos que pertence a culinária Mineira.
Coxinha de frango, Pizza Marguerita,Angu
Catupá, Carne Assada na panela, Sorvete de tapioca
Acarajé, Moqueca baiana, Sarapatel
Bambá de couve, Arroz com pequi, Fígado com jiló
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Quais são os temperos e ervas mais utilizados na culinária mineira?
Cravo, alho, louro e cebola
Orégano, louro, coentro e urucum
Alecrim , cebolinha, manjericão e salsa
Salsinha, cebolinha,algo e cebola
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Prato menos conhecido de Minas Gerais.
Frango ao molho pardo
Canjiquinha
Bambá de couve
Vaca atolada
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Quais doces são típicos de Minas Gerais ?
Cocada, Pé de moleque, rapadura, Rocambole
Mungunzá, Lelê,doce de caju , ambrosia
Beijinho, brigadeiro, Pavê, paçoca
Cuca ,Arroz-doce, bolinho de chuva , pavê
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As principais frutas produzidas em Minas gerais:
Limão e a Manga
Laranja e goiaba
Manga e a banana
Banana e a Laranja
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Qual prato típico é mais conhecido fora do Brasil?
Doce de leite
Feijão tropeiro
Frango com quiabo
Pão de queijo
8
A culinária mineira é caracterizada por ser:
Cópia de Goiás,sem valor simbólico e pratos ruins
Sem criatividade,cheio de desleixo e sem influência nenhuma.
Simples, criativa e cheia de afeto ,e é influenciada por diversas culturas e fatores históricos
Exagerado,cheio de frescura e menos conhecida
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A culinária mineira é uma mistura de influência:
Japonesa, Chinesa , Tailandesa e Coreana
Arábica, Africana ,Portuguesa e Japonesa
Indígena ,Africana , Portuguesa e Judaica
Alemã, Espanhola, Portuguesa e Inglesa
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Qual desses chefs pertence a Minas Gerais?
Bruna Haddad
Manu Buffara
Janaina Torres
Renê redzepi
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Prato muito consumido em toda as regiões do estado feito com feijão e farinha.
Patê
Caldo
Sopa
Tutu
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Teve origem em ouro preto nos tempos da escravidão quando juntaram couve ao mingau de fubá.
Bambá
Tempurá
Gambá
Pará
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Seu nome vem do latim e é usada no preparo do frango em Minas Gerais.
Ora-pro-nobis
Locus
Carpe diena
Fugere
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Deu origem ao "Baconzito".
Batata frita
Mandioca frita
Frango frito
Leitão a pururuca
15
Prato típico feito com carne bovina.
Vaca atolada
Escondidinho
N.A
Macaxeira
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Doce que até quem não gosta de legume se rende.
Doce de abóbora
Doce de leite
Doce de fígado
Doce de mamão
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Ninguém sabe a história de origem correta desse doce.
Doce de leite
Chocolate
Brigadeiro
N.A
18
Herança do período colonial.
Pão de queijo
N.A
Feijoada
Feijão tropeiro
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Doce que é patrimônio imaterial de ouro preto.
Açaí
Bananada
Cacau
Goiabada cascão
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Qual é o dia da gastronomia mineira?
5 de agosto
9 de junho
5 de julho
8 de setembro
