2 turma do curso de Boas Práticas
Boas práticas nos serviços de alimentação
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1
A limpeza das mãos é uma das estratégias mais efetivas para reduzir contaminações?.
Certo
Errado
2
As mãos devem ser lavadas após...?
Ttocar em maçaneta
Todas as alternativas estão corretas
Retornar dos intervalos
Preparar alimentos crus
3
Não precisa lavar as mãos quando for iniciar qualquer atividade de manipulação de alimentos.
Errado
Certo
4
As mãos precisam ser lavadas com muita frequência.
Errado
Certo
5
Após lavar as mãos deve-se secar com um pano de prato.
Errado
Certo
