Diagnóstico de Sustentabilidade para o setor de Alimentação
Este questionário tem como objetivo identificar o nível de sustentabilidade da sua empresa de alimentação em Imbituba, com base em práticas ambientais, sociais, culturais, econômicas e de gestão. A partir das respostas, sua empresa será classificada em uma das quatro categorias de sustentabilidade (Iniciante, Em Desenvolvimento, Comprometida ou Referência), permitindo um diagnóstico simples e útil para orientar melhorias e futuras certificações, como o selo Biosphere Sustainable.
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1
O cardápio inclui opções vegetarianas, veganas ou mais saudáveis?
Sim, o cardápio é todo vegetariano/vegano
Temos algumas opções
Não
2
Os ingredientes são adquiridos, sempre que possível, de produtores locais e sazonais?
Sempre
Às vezes
Nunca
3
Há práticas para evitar o desperdício de alimentos?
Sim
Parcialmente
Não
4
Existe descarte adequado de resíduos e separação de recicláveis?
Sim
Parcialmente
Não
5
A empresa adota práticas de economia de água e energia?
Sim
Parcialmente
Não
