Você sabe tudo sobre higienização e sanitização de frutas e verduras?
Queremos conhecer o quanto você sabe sobre o assunto. Elaboramos um quizz é simples apenas com perguntas de certo ou errado.
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1
Lavar apenas com água corrente já é suficiente para eliminar todos os microrganismos dos alimentos.
Certo
Errado
2
Deixar os vegetais de molho em sanitizante por mais de 30 minutos aumenta a eficácia da limpeza.
Certo
Errado
3
Descascar a fruta elimina totalmente a necessidade de higienizá-la antes.
Certo
Errado
4
Lavar as mãos antes de manusear frutas e verduras faz parte da higienização correta.
Certo
Errado
5
As hortaliças devem ser lavadas folha por folha antes da sanitização.
Errado
Certo
6
Usar luvas para manusear frutas e verduras durante a limpeza é a melhor solução.
Certo
Errado
7
Consumir frutas e verduras sem higienização pode causar diarreia, vômito e até hospitalização.
Certo
Errado
8
Se eu não deixar frutas e verduras o tempo recomendado (15 minutos) na solução sanitizante, os microrganismos podem continuar vivos.
Errado
Certo
9
Após a imersão na solução sanitizante, não é necessário enxaguar em água corrente.
Errado
Certo
10
Deixar os alimentos de molho por menos de 5 minutos já é suficiente para higienizar.
Errado
Certo
11
Se eu esquecer de enxaguar a verdura depois da solução sanitizante, posso acabar ingerindo resíduos de cloro.
Certo
Errado
12
Colocar muito produto sanitizante (mais forte do que o recomendado) deixa a limpeza mais eficaz.
Errado
Certo
13
É permitido conversar sem uso de máscara durante a limpeza das frutas e verduras.
Errado
Certo
